|
|
Lasagne Met Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 voorgekookte lasangevellen{pak]1 eetlepel olijfolie,1 citroen,1 visbouillontablet,400 gram {diepvries}kabeljauwfilet,1 blikje zalm ,tonijn of krab{ca 180 gram}. 7 tomaten,25 gram boter,4 eetlepels witte wijn ,1 eetlepel versgehakte dille of petrerselie,1 dl slagroom,150 gram gepelde garnalen,peper,zout,1 beketje creme fraiche{200 ml}100 gram jongbelegen geraspte kaas.1 ovenschotel 1 a 2 liter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
KOOK DE LASAGNEVELLEN IN RUIM KOKEND WATER MET ! EETLEPEL OLIJFOLIE 3 MINUTEN.SCHEP ZE UIT DE PAN EN LEG ZE NAAST ELKAAR OP EEN SCHONE THEEDOEK>BRENG 1 LITER WATER MET PLAKKEN CITROEN EN HET VISBOUILLONTABLET AAN DE KOOK.VOEG DE KABELJAUW TOE EN LAAT DEZE IN 3 MIN TEGEN DE KOOK GAAR WORDEN.SCHEP DE VIS UIT DE PAN.MAAK DE ZALM SCHOON.KRUIS DE TOMATEN IN EN LEG ZE 1 MIN IN KOKEND WATER.ONTVEL ZE EN SNIJD ZE IN STUKKEN>SMOOR DE TOMATEN IN DE BOTER MET DE WITTE WIJN 10 MIN.VERWARM DE OVEN VOOR OP 200C.ROER DILLE,SLAGROOM,STUKJES KABELJAUW,ZALM,EN GARNALEN VOORZICHTIG DOOR HET TOMATENMENGSEL.VET DE OVERSCHAAL IN.BELEG DE BODEM MET LASAGNEVELLEN.BESTRIJK DEZE MET 1/5 DEEL VAN DE CREME FRAICH EN PEPER EN ZOUT EN 1/3 DEEL VAN HET VISMENGSEL.HERHAAL DIT 3 KEER EN EINDIG MET CREME FRAICHE.STROOI DE KAAS EROVER EN ZET HET GERECHT 20 MIN IN HET MIDDEN VAN DE OVEN
|
|
|